På Strandvejens nr. 84 i Hellerup, ligger “Roots” vinbar. Og er man “lokal” kendt, så taler lokationen for sig selv. For her ligger du på byens mest promenente gade, og iøvrigt sammen “Wedo”, “Joe & the Juice” og “7-eleven” blot for at nævne de nærmeste. Konceptet er lækkert og simpelt. Gode vine fra de to stiftere og vinimportører, og lette kvalitets anretninger med gode oste, charcuterie osv.

Her er gode muligheder for dyrke konceptet endnu videre, og det købestærke kundesegment, gør det oplagt, og nærmest til et must, at servere god kvalitet. Prisen er lige attraktiv som lokationen, og skulle du have lyst til at fortsætte med sortimentet, så er det også muligt. Så har du fokus på gode vine, god kaffe, eller måske noget andet godt i samme kategori, så er det her lokationen!