Navnet er “Fiorentina Pizza & Grill”. Og adressen hedder Valby Langgade 127, hvis man altså skulle være i tvivl! Her har der nærmest været drevet Pizzeria i 3 årtier, og nærmest siden der var slagterforretning før i tiden.

Her er vi kun et stenkast fra Valby Langgade Station, og beboelse, dagligvarebutik og det lille “Park” område lige overfor, giver det perfekte miljø, og grundlag for den gode forretning. Udstyr, stort kølerum og gode lagerfaciliteter medfølger her, og selvom forretningen er i 3 plan, så er det kun fantasien der sætter grænserne her. Det kunne være en god opdatering af lejemålet, og måske andre koncepter, som smørrebrødsforretning med catering, delikatesse, eller en god gammel grillbar kunne være oplagt, hvis man ikke er til Pizza.

Huslejen er nok blandt landets billigste, og kan uden problemer laves, på en enkelt dags omsætning. Så det er bare om at komme igang. Det bliver ikke bedre.!